يُعتبر لحم الخروف الأسترالي الطازج، المربى في أستراليا، من أصح أنواع اللحوم الحمراء، فهو منخفض الدهون المشبعة والكوليسترول، وغني بالحديد.
يُذبح الخروف طازجًا في أستراليا، ويُنقل مبردًا جوًا، ثم يُجهز في سلطنة عُمان. يتكون الذبيحة الكاملة من فخذين وكتفين وضلعين. يُرجى اختيار القطع المطلوبة من الخيارات المذكورة على الموقع، وكتابة ملاحظاتكم في خانة الملاحظات، وسنتولى الأمر. جميع منتجاتنا حلال 100%.

الوزن المذكور هو الوزن المُقدم من المزرعة. بعد التجهيز والتنظيف وفقًا للشريعة الإسلامية، تكون نسبة الجزء الصالح للاستخدام حوالي 80-85%، بينما تُشكل الزوائد 15-20%، والتي نُغلفها بشكل منفصل. نُولي الجودة والشفافية أهمية قصوى في كل قطعة.

ملاحظة: يشمل السعر الكبد والكلى. الذبيحة الكاملة تُباع بدون الرأس والأقدام.

يُرجى توقع اختلاف في الوزن بمقدار ± 15 غرامًا في العبوة.