شريحة أو شريحتان من لحم الخاصرة البقري الطازج من أبقار برازيلية تتغذى على العشب.

جميع منتجاتنا حلال ١٠٠٪.

ملاحظة: قد يختلف وزن العبوة بمقدار ١٥ غرامًا تقريبًا.

استمتع بنكهة لحم البيكانيا البرازيلية الغنية، والمعروفة أيضًا باسم شريحة لحم الخاصرة. يوفر هذا القطع، الذي يتغذى على العشب، تجربة لحم بقري فاخرة ولذيذة واقتصادية في آن واحد، وهو مثالي للشواء أو التحميص أو القلي السريع.

اختر قطعتك:

🔹 مع طبقة الدهون: بيكانيا كلاسيكية مع طبقة الدهون الطبيعية للحفاظ على أقصى قدر من العصارة والنكهة أثناء الطهي.

🔹 بدون طبقة الدهون (مُقشّرة): خيار أقل دهونًا.

ملاحظة هامة: بدون طبقة الدهون (مُقشّرة):
الوزن المذكور يعكس القياس المُقدّم من المزرعة. بعد المعالجة الحلال والتنظيف، تكون نسبة الجزء النهائي القابل للاستخدام حوالي 65-70%، مع 30-35% من الدهون المُقشّرة، والتي تُعبأ بشكل منفصل. نولي أهمية قصوى للجودة والشفافية في كل قطعة.

ملاحظة: يُرجى توقع اختلاف في الوزن بمقدار +/- 15 غرامًا في عبوتك.

استمتع بمذاق فاخر مع ستيك الريب آي البرازيلي المُغذى على العشب، إحدى أشهر وألذ قطع اللحم في العالم. يتميز الريب آي بوجود نسبة عالية من التوزيع الطبيعي للدهون (ماربلينغ) داخل اللحم، مما يمنحه عصارة استثنائية وطراوة

استمتع بقطعة لحم طبيعية وصحية مع ستيك الناكل من اللحم البقري البرازيلي المُغذى على العشب. يُقطع الناكل من الجزء الخلفي للفخذ، ويتميز بكونه قليل الدهون نسبيًا، غني بالبروتين، وقوامه متماسك لكنه يظل طريًا عند الطهي الصحيح.