تُقطّع مكعبات الضأن الباكستاني مع العظم للحصول على مرق قوي وطعم متوازن عند الطهي البطيء. يساعد وجود العظم على إطلاق الكولاجين الطبيعي، فتظل الألياف طرية ويتماسك القوام دون حاجة لكميات كبيرة من الدسم الإضافي. تصلح هذه القطع للبرياني والكاري والطواجن واليخنات، كما تستجيب جيدًا لتشويح سريع على نار عالية يتبعه طهي هادئ حتى تمام النضج. يمكن استخدامها طازجة مع حفظها بين صفر وأربع درجات مئوية والاستهلاك خلال ثمانٍ وأربعين ساعة، أو مجمدة مع الحفظ عند سالب ثماني عشرة درجة مئوية ثم الإذابة البطيئة داخل الثلاجة قبل الطهي مباشرة. يفضَّل تتبيلها ببهارات مناسبة مثل الغارام ماسالا أو البهار العربي مع البصل والطماطم والثوم للحصول على نكهة عطرية متوازنة، كما يمكن ضغطها في قدر الضغط لتقليل زمن الطهي مع الحفاظ على العصارة.
| الوزن | غير محدد |
|---|---|
| الوزن | 250 gm, 500 gm, 1 kg |
| التوابل | Price without sesoning, Price with Black Pepper & Salt, Price with Marination |
منتجات ذات صله
مكعبات ضأن باكستاني حلال مقطعة مع العظم بطعم مركز ومرق أغنى، مغلّفة بتقنية الفاكيوم للحفاظ على الطزاجة والعصارة، ومناسبة للكاري والبرياني واليخنات والحساء البطيء. تتوفر عادةً بأوزان خمسمئة جرام وكيلو جرام بحسب التوفر.
التعليقات
لا توجد مراجعات حتى الآن.